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铁牛村“新村民”粘颢的品牌推广之路:从丑美生活节到“铁牛妈妈”

来源:游戏fun官网    发布时间:2023-10-28 05:41:30

  认识铁牛村的“新村民”粘(读音为nián)颢,便从这个传统百家姓上找不到、又容易读错的姓氏开始。

  “我出生在大连,老家也只有我们一家人姓粘,这个姓非常稀少,从小到大只碰到一次同姓的,也很少有人第一次就念对,大家都读(zhān),复制粘贴实在太深入人心了。”粘颢自己都忍不住笑起来。“在深圳、广州、上海上班时,同事朋友都习惯叫我的英文名:Fido(肥抖)。另外,我身份证上标明的是汉族,但追本溯源,粘姓其实是一个源自我国北方女真民族,与大金朝皇族完颜姓氏一脉相承的姓氏。”

  2019年初到蒲江铁牛村时,有村民叫他粘景,引来一片笑声,得到纠正后,村民不恼,也没有不好意思,神色如常重复一遍“哦,nián hào”,就继续进行交谈。就凭这一点,粘颢就觉得四川人天生幽默基因,性格豁达包容淳朴,极易相处。加上成都其它吸引人的元素,于是他决定留下来,成了铁牛村的“新村民”。

  1985年出生的粘颢,毕业于广州美术学院,曾就职于腾讯CDC(用户研究与体验设计中心),从事用户体验设计和UI视觉设计工作,服务过QQ、WebQQ、Q+、QQ中心、手机QQ等等产品及项目。

  在腾讯期间,成为社会创新媒体平台BottleDream的合作人,参与BottleDream的初期搭建,借助新媒体平台推动社会创新领域在国内的发展。2013年8月和好友一起,在广州创立了由年轻创新创业者共建的跨界社区“一起开工社区”,致力于探索创新的社群化工作、学习与生活方式,培育可持续社区生态,促进每一个创新者的自我实现。

  “我以前的工作状态,主要就是在北上广深这些一线城市中切换,收入也挺可观。现在则是成都蒲江西来镇铁牛村的丑美生活首席品牌官,也就是和团队一起,想方设法加创意,把铁牛村的理念和品牌推广出去。”

  在记者眼里,粘颢是一个思维超前、熟悉现代品牌推广且工作能力极强的高手,但他却自称憨憨,或者“铁憨”,说在铁牛村开始乡村振兴道路的另类探索,就要从零起步,扑下身子深入了解农业、农村、农民,虚心向劳动人民学习,在这片深沉的土地里汲取营养,才能形成适合铁牛村实际的最佳规划发展方案及品牌推广策略。

  要深刻认识“三农”和乡村振兴,粘颢决定先从做一个合格的农民学起。他每周都会抽出一两天时间,或者在上班前下班后参加劳动。他换上劳保服,跟着当地村民挖地、锄草、挑粪、施肥,学怎么种庄稼蔬菜,怎么打理果树,怎么养鱼。一年下来,他成了一个熟悉劳作的“好把式”,身体和心灵都得到了粹炼,气质也沉稳了许多。

  “开启了早睡、早起,健康、有序,简朴、时尚但又接地气的乡村生活。瘦了20多斤,然后脂肪肝没有了,身体素质也好了,可能和下地干活有关。”

  他在日记中写道:“从城市的办公室,到乡村的田间地头,我觉得算不上舍弃,更多是一种开启,新事业和新生活的开启。如果说舍弃,可能舍弃的是对于生活和事业的某种外在的幸福和成功的执着,相反我的收获是极大的。”

  两种不同的履历和体验,让粘颢坚定了在铁牛村用更加系统和创新的方式,努力为更多人建设一个生态、健康、可持续的田园、乐园与家园。

  乡村振兴是一个系统工程,绝不是生态环境得到保护、农产品自给自足那么简单,而是要在此基础上,绿色、旅游资源得到转化和升值,促进农民增收和产业可持续发展。

  总规划师施国平为铁牛村规划的路径是:围绕第一产业的提质增效和人情村景生产生活体验,老村民、新村民、游客等共同参与共创,打造让人住下来、流连忘返的田园生活度假社区。

  具体来说,铁牛村生态本底好,有山有水有松林有果园有鱼塘,有徽派建筑和冶铁遗址,要保护性开发,在9.6平方公里的土地上,形成一个自然生长的且有文化底蕴的优美公园,吸引更多游客前来;村里最大的产业资源是丑橘、猕猴桃为代表的种植业和以鲈鱼为代表的养殖业,但受市场影响,卖不出好价钱,丑美团队就要想办法提升农产品的品质,开发各种平台扩大销售增加产值;但是农产品的产值总有个极限,那就要未雨绸缪,开辟新的文旅场景和文创产业。

  为了把乡村旅游做活,粘颢团队这群“新村民”做了很多有关品牌推广方面的尝试。

  他们研发了铁牛妈妈的味道、创意手工坊、塘坞雅集等文创品牌10余项,成功开展了自然音乐学堂、手工蜡烛手工坊、“小鱼儿”夏令营、周末亲子课堂等活动20余次,不断推动乡村特色产业互动融合,全力打造农商文旅体融合发展新示范。

  他们将一二三产业联动,在这方果园中形成完整产业链:把鲜果开发成更多的产品,比如柑橘果酱、橘子汽水、橘子酒、橘子果干、橘子罐头等,通过线上会员平台进行产业整合,扩充柑橘的经济收入业态。

  他们推出了一个崭新的文旅度假产品——食疗愈度假小屋,深受游客欢迎。嵌在丑橘林里的利用乡村闲置土地资源,不大拆不大建,通过生态建筑,不硬化地面、无建筑垃圾、污水循环。这样的小屋度假小屋如同一个个蘑菇“长”在果林里,可以实现乡村全域旅游的盘活。如今,“食疗愈度假小屋”已形成连锁品牌,在西来镇上和昆明的滇池都在实施。

  橘子园中的休憩消费场景就此“诞生”,它适合家庭式、社群式乡村度假游。度假小屋,用竹制板材等全生态材料制作,4个人、2把螺丝刀、1个小时就可组装一个小屋。4组茶庐加一个公共茶室就形成了度假小组团,而4个组团组成一个度假乐园。大家一起喝茶、采摘、耕种、做饭、做果酱、做手工……在茶庐小屋中体验果园生态。

  施国平说,你可以畅想一下,未来铁牛村12300亩果林、鱼塘地里就可以有上百个乡村果园小客栈、小书房、小茶室、小工坊。那真的是果园变乐园,风景变场景。

  去年12月,粘颢和铁牛村新老村民一起,策划举办了历时一周的蒲江首届丑美生活节,集中展示了丑美团队所有的文创活动和互动体验项目。那几天,游客如织,新老村民共唱新村民原创于铁牛村的乡村民谣《狗尾巴草之歌》,举办城乡文化研究论坛、游客五面巡山和体验特别晚餐之小雪的约会——铁牛妈妈的味道等活动,整个村子比过年还热闹。

  就在这个丑美生活节上,“铁牛妈妈厨房”的品牌突然崛起,连中央电视台都做了详细的报道。

  这个铁牛妈妈厨房的创建者正是喜欢美食的粘颢,他把村里的妇女组织起来,统一用“铁牛妈妈”的品牌,让每位妇女利用当地食材,做自己最擅长的一道菜,组合在一张菜谱上,就成了一大桌地道的乡村美味。

  粘颢说这个创意的灵感,还是来自于他去参加耕作时,经常去很多村民家庭蹭饭,发现不少女主人做的家常菜非常好吃,用的都是当地食材、调料及时令蔬菜。作为一个资深品牌设计师,他敏感地觉得可以把这些菜发掘出来,由农妇亲自做,保留原汁味道和独特做法,他们再用专业手段进行包装和宣传,那铁牛村的乡村佳肴不仅能让游客赞不绝口,也为当地村民们增加了收入。

  这个想法一提出来,大家齐声叫好。村民陈飞说,以前我们自己做菜,就只有家里边的人吃,参加铁牛妈妈厨房以后,会用心地做好每样菜,让更多人吃到自己做的菜,很幸福。

  陈飞是一名80后的妇女,能说会唱,她的特色菜是橘子糯米饭,丑橘皮包糯米,蒸5个小时才食,香甜糯软,是一款努力用就地食材开发的新式铁牛村特色甜品。

  80后的姚龙林,大家都叫她林妹妹,是海归回来的本地媳妇,烹饪高手,最擅长用自家养殖的鲈鱼清蒸,味道鲜美之极,是铁牛村招待游客的第一大菜。

  70后的王晓玉,是铁牛村唯一的一家农家乐“铁牛寨”的经营者,自2012年开始,她就开始用自己养的鸡,做的辣酱,来制作柴火鸡,这一特色菜吸引了邛崃、蒲江、成都来的游客多次前来品尝,连疫情期间都没有影响生意。

  易祥芬大姐的菜豆花+自制青椒酱更是铁牛村一绝。从豆子到豆浆、豆花、豆渣、豆锅巴、豆腐,农户对于食材的珍惜与绝佳的美味洞察力如本能般存于生活点滴。她的青椒酱是这样做的:将自家地里摘的青椒、用炭火烤至焦黑,到碾碎、研磨,加入菜籽油翻炒,出锅。碳烤的焦香与椒香辉映,是最佳的“菜豆花拍档”。

  粘颢告诉记者,这些身怀绝技的“铁牛妈妈”目前已招募了19个,她们平时忙家里、地里的事,特色菜能否做出来也受时令和食村的影响,所以游客来,是否能吃到自己最想吃的菜,要看运气。这有点像大医院那些轮流坐诊的专家,得预约,得碰巧。“铁牛妈妈”以后要走连锁品牌的路子,可能会风靡全国。

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