浙江宁波网友“美美”在家中享用了一条海鱼——白姑鱼，并制作了美味的红烧鱼。在晚餐后半夜，她意外发现桌上未吃完的白姑鱼在黑暗中发出绿色的荧光。这一奇特的现象引起了网友们的广泛关注和热议。
据“美美”介绍，她从奉化一处码头购买了几条海鱼，其中就有白姑鱼。在烹制红烧鱼后，她将剩余的鱼放在了餐桌上。
当天半夜，她却发现这些鱼在黑暗中闪烁着绿色的光芒。用手触摸后，手指上也粘上了这种神秘的荧光。这一现象让“美美”感到震惊，也引发了她的好奇心。
有网友认为，可能是白姑鱼感染了发光细菌。也有网友猜测，可能是由于剩菜没有及时冷藏，导致发光细菌的感染。甚至有网友提出，发光细菌可能是在烹制过程中或者在接触其他生肉时被感染的。
对于鱼发光的原因，网友们众说纷纭。据专业的人介绍，此现状并非偶然。发光细菌是一种能进行生物发光的海生细菌，它们能共生在鱿鱼和硬骨鱼类的身上。目前已经发现5属20多种海洋发光细菌。这些细菌在特定的条件下会产生生物发光现象，从而使得周围的物体发出绿色的荧光。
对于这个奇特的现象，有网上的朋友表示担忧，认为这可能对健康造成影响。有经验的人指出，经过烹制的鱼肉中的发光细菌不会对人体造成危害。经过高温烹制后，细菌已经被杀死，不会对食物的安全性产生影响。
专家还提示警醒我们在处理生鲜食物时要保持清洁卫生，避免交叉污染。对于剩余的食品要及时冷藏保存，以延长食品的新鲜度和安全性。假如发现食物出现不正常的情况，建议还是不要继续食用，以免对身体健康造成影响。
对于“美美”家中出现的鱼肉发光现象，专家解释说，这原因是鱼肉在烹制后没有及时冷藏保存，导致细菌滋生并产生了发光现象。建议“美美”将剩余的鱼肉及时冷藏保存，避免继续变质和细菌滋生。
专家还提示警醒我们在处理生鲜食物时要注意手部卫生和食品卫生。用手非间接接触生肉或处理生鲜食品后要及时清洗手部卫生，避免交叉污染和细菌滋生。对于已经烹制好的食品也要及时冷藏保存，以保持食品的新鲜度和安全性。
“美美”家中出现的鱼肉发光现象引起了网友们的广泛关注和热议。专家解释说这可能是由于细菌滋生而导致的发光现象。建议我们大家在处理生鲜食物时要保持清洁卫生和食品卫生，及时冷藏保存以延长食品的新鲜度和安全性。同时也要注意手部卫生和食品安全的意识，以保障我们的身体健康和食品安全。
